属性：ナス科トウガラシ属 包丁いらず！下ごしらえの手軽さも魅力 とうがらしの甘味種の小型果がししとう。丸ごと調理ができ栄養価も高く、揚げ物、煮物、焼き鳥など、和食で使われる。関西での需要が多く周年出回る。全体的な需要は低 … 続きを読む ししとう